Family Owned Wineries Bicicletas y Peces Rosado 2023


Bicicletas y Peces Rosado est un vin rosé de la D.O. Somontano, élaboré par la cave Family Owned Wineries.   Family Owned Wineries est un projet né en 2013 de la main de 2 familles avec une longue tradition viti-vinicole. D'une part, l'équipe d’œnologues de Celler Tianna Negre à Binissalem (Majorque), et d'autre part, Bodegas Juan Gil à Jumilla (Murcie). Family Owned Wineries élabore des vins de différentes appellations d'origine d'Espagne, avec des variétés locales dans chaque région, dans le but de produire des vins fidèles et représentatifs de chaque région.   Bicicletas y Peces Rosado est un vin rosé fait à partir de Tempranillo des meilleurs vignobles de la région. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois le raisin égrappé, il fait une courte macération pour obtenir cette couleur délicate. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Quand la fermentation est terminée, il repose quelques mois en bouteille avant d’être commercialisé.  

9.65EUR :

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